Осенью этого, карантинного 2020-го года, мы шли-разговаривали с Полиной Логвиновой и как-то случайно стали вспоминать дату открытия первого «Бабуина» — «Где-то через две недели после ужасного теракта в Нью Йорке, —  сказала Полина, — мы как раз сидели с рабочими планами открытия». Так и запомним — конец сентября—начало октября 2001-го, Киев, «Бабуин». Первый.