Много музыки и коктейли

бар ГРАМ

Открылся прекрасный, тесный, правильный, оглушительно громкий бар ГРАМ, в котором приятно пить, кивать друзьям и слушать музыку.

На виниле звук теплее, и честнее. Конечно, если оборудование то самое. Тут с оборудованием — все правильно, оно «то самое».

Меломан и  бывший клаббер Виталий Бардецкий создавал место, которое будет нравится прежде всего ему самому. Когда-то в 1990-х он жил в Берлине, у его приятеля была дистрибуторская фирма, слоганом которой были слова   Life is too short for boring music. Бардецкий пытается придерживаться этого слогана. 

Бардецкий — фанат американского диско, снимает документальное музыкальное кино об украинской поп-музыке конца 1960-х—начала 1970-х.

До «Грама» у  Виталия Бардецкого был ночной клуб, Xlіб Club, на Подоле. Xlіб был первым абсолютно андеграундным клубом  берлинской традиции: бомбоубежище, танцевальная электронная музыка, постоянная публика. Он закрылся в 2013-м, так что новость об открытии ГРАМА для многих — это возвращение домой.

Что слушать

Среди идеального оборудования для проигрывания музыки предусмотрены диджейские пульты — «мы не клуб, мы — бар, надеюсь, что тут будут играть не ортодоксальную клубную музыку, а все же чаще джаз, фанк, соул», — комментирует владелец.  

Что пить

бар ГРАМ

Алкоголь (виски, граппа, дистилляты…коктейли) для барной карты все отбирали, руководствуясь знаниями. И вкусом. Руслан, старший бармен, учился в Лондоне у лучшего бармена мира Питера Дорелли и у Алекса Кратены (еще одного лучшего бармена мира), он придумал для ГРАМа авторские коктейли.  Их 11, все разные, на бурбоне, на скотче, на текиле с мескалем, с хересом. Стаж работы у Руслана больше 10 лет, за стойкой ГРАМа он будет каждый день, просто скажите ему, что любите, он смешивать так, что вам понравится. 

  • Сет брускетт (с лососем, овощами и уткой)  180 грн
  • Сет сприг-роллов ( с креветками, телятиной и овощами)  190 грн
  • Тартар из телятины  170 грн 

ФОТО: Наташа Чиж

Где: Сечевых Стрельцов, 21

Когда: со вторника по четверг: 17:00-00:00, пятница-суббота: 17:00-01:00

Возможно вам также понравится

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *