Ян Нгуен, кухня Южного Вьетнама и обнуление опыта

24 декабря, 2018 Комментариев нет

Полтора года назад (до моды на вьетнамскую кухню) в центре Киева открылась бистрономия Chang, (от слов «быстро» и «гастрономия») – название вполне соответствует времени и месту: здесь вкусно готовят и быстро обслуживают, понимая, что кормят людей, которые спешат, ограничены обеденным временем, и на деловой ужин не привыкли тратить целый вечер. Вокруг – деловой центр, время-деньги. Вьетнамская кухня технологична , понятна и позволяет быстро «собрать» блюдо.

Hovoryt’ Kyiv, Еда

Вчера в Киеве рядом с Домом архитектора открылся Urban Space 500. Чтобы объяснить некоторые вопросы (зачем и кому он нужен например), Kyiv Daily собрал и написал FAQ о новой площадке.

Еда

В ТЦ «Глобус» рядом DOGZ & BURGERZ открылась зеленая и красивая «Свежiсть» — для занятых, но твердо перешедших на сторону ЗОЖ.

Безвiз, Еда

Не искусством единым. Поесть в Вене и прикоснуться к истории

14 декабря, 2018 Комментариев нет

Приезд в Вену обычно связан у всех с интенсивным «забегом» по музеям. Ну ещё бы – о Бельведере, Альбертине, Музее современного искусства и, конечно, о Музее истории искусств слышали все. Австрийцы – непревзойдённые мастера «музейного» маркетинга.

Hovoryt’ Kyiv, Еда

Селёдочная на Подоле — Первая в стране и круглосуточная

1 декабря, 2018 Комментариев нет

«Первая Селёдочная страны» — звучит гордо, обнадеживающе и… прекрасно.

Hovoryt’ Kyiv, Еда

И им подобные в seafood-баре «Мушля» на Крещатике.

Hovoryt’ Kyiv, Еда, Музыка

Открылся прекрасный, тесный, правильный, оглушительно громкий бар ГРАМ, в котором приятно пить, кивать друзьям и слушать музыку.

Еда

…На пограниччі Словаччини й Угорщини лежить Токайське підгір’я. Звідти в часи безвізу возять на Закарпаття токайське вино каністрами. Звісно, воно не має тих ароматів, що в підвальчику на Флоріанській у Пряшеві, де колись я випадково потрапив з художником Прокопом Колісником, – розповідає поет Петро Мідянка.

Еда