В Одесі зараз існують кілька проєктів, пов’язаних з локальними брендами; а певна частина відомих локальних брендів, це — принаймні для Одеси — гастробренди.
Я вже писала про проєкт «Одеський дворик пригощає», який робить акцент на автентичній їжі та колориті одеського дворика, причому це робиться спільними зусиллями саме мешканців. Як виявилося, це не один проєкт, є ще один. Дворик на вулиці Середня (Молдаванка), не тільки вже четвертий рік відправляє бійцям пакунки з замороженими варениками, а ще й в останню неділю березня відкриває двері (в даному контексті ворота) для гостей. Але, що показово, гастробренди, принаймні в Одесі, паруються з більш високими матеріями. Проєкт Андрія Любова поєднує легендарні виноробні регіону, легендарні винарки, та мистецтво; так в культовій точці «Сім вітрів» не тільки святкували весною День Одеського чорного, а ще і відкривали виставки робіт одеських митців. Мабуть саме так і треба просувати імідж міста, і ось щойно відбулася ключова подія проєкту, про яку нам розповідатиме культурологиня Марія Гончар.
«Коркотяг» у Таїровому (мистецький відкривач південних смаків)
У селищі Таїрове поблизу Одеси в п’ятницю 21 травня 2026 року відбулося значне культурне дійство. О шістнадцятій годині біля Дегустаційного залу Національного наукового центру „Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова” Національної академії аграрних наук урочисто презентували неординарний артоб’єкт під назвою „Коркотяг”. Так-так, корок + тяг. Дана ініціатива набула реалізації завдяки підтримці Українського культурного фонду у межах конкурсної програми „Стипендії” 2026 року.
Створення та встановлення цієї масштабованої скульптури є унікальним прикладом впровадження паблік-арту, який трансформує фізичний артефакт на потужний інструмент мовної та культурної деколонізації суспільного простору. Інноваційний характер цієї ініціативи полягає у свідомому утвердженні питомого українського слова „коркотяг”, що є еквівалентом поняття „corkscrew”, через переосмислення звичайного побутового предмета в стилістиці попарту Класа Ольденбурга (Wiki: американський скульптор шведського походження, класик попарту). За задумом творців, цей чотириметровий артефакт грає з поціновувачами вина, пропонуючи їм естетику сучасного мистецтва в публічному доступі.
Мистецька композиція, розроблена скульптором та автором проєкту Андрієм Любовим, вирізняється своєю технологічною та концептуальною оригінальністю. Основою конструкції служить масивний промисловий шнек, що нагадує знайому спіралевидну форму винного інструменту. Для виготовлення не використовувалися металобрухт, але деталі машин, що поєднують в собі індустріальний метал та автентичну природну виноградну лозу, якою декоровано ручку. Це сплетіння арматури й лози створює багатошаровий наратив про захист національної культури та мирної праці навіть у складних умовах війни. Більше того, за своєю концепцією артоб’єкт тяжіє до концептуального монументалізму з елементами редімейду, що викликає асоціації з роботами класика кінетичного мистецтва та джанк-арту Жана Тенглі, котрий створював масштабні фантастичні машини-скульптури зі звареного металобрухту й коліщаток.
Процес оприлюднення артоб’єкта розпочався із символічного розпакування, в якому взяли участь скульптор Андрій Любов та представниця Таїрівської селищної ради Аліна Ткачук, начальниця відділу зв’язків з громадськістю. Вони піднялися на спеціальній вишці, щоб урочисто зняти чорну плівку, котрою було обгорнуто скульптуру. Після зняття покриття, присутні, яких зібралося майже п’ятдесят осіб, змогли роздивитися металеві спіралі „Коркотяга”, а також старовинну лозу, що прикрашає ручку. Далі, за участю Секретаря Таїрівської селищної ради Олександра Орлова та Андрія Любова, розпочалася церемонія закладання капсул часу. Цей ритуал відбувся біля фундамента скульптури, котрий залишили незасипаним, щоб розмістити там вина від виробників багатого виноробного краю. Під час закладання, представників місцевих виноробних підприємств по черзі запрошували передати пляшку свого вина та сказати коротке слово про його значення. Завершенням церемоніальної частини стала спільна фотографія учасників біля артоб’єкта.
Реалізація проєкту „Коркотяг” спрямована на переосмислення культурної спадщини в контексті селища Таїрового. Дане поселення виникло на землях Одеського градоначальства, а розвиток виноградарства і виноробства тут започаткував Василь Єгорович Таїров, або професор Василь Таїрянц, виноградар вірменського походження, котрий створив перший науково-дослідний заклад у краї. Цей зв’язок із минулим підсилюється цікавою історичною відсилкою: ще у 1795 році англійський священник Семюел Геншолл запатентував перший у світі циліндричний коркотяг із металевим гвинтом та упором, який запобігав заглибленню гвинта занадто глибоко в пробку, що назавжди змінило конструкцію інструментів для відкорковування пляшок.
Проєкт „Коркотяг” не лише естетично прикрашає простір, але й матеріалізує стратегію просторового та туристичного розвитку Таїрівської громади. Розробка її брендбуку розпочалася ще у 2021 році за ініціативи Управління гуманітарної політики. Артоб’єкт став фізичним втіленням логотипа „Таїрове. Море краще з вином”, затвердженого у 2023 році, де саме коркотяг є головним символом, своєрідним ключем до життя та інструментом, що відкриває туристичну скарбницю регіону. Інші сенси, закладені в брендбуці, такі як знак нескінченності, морська хвиля, спадкова ДНК та лоза достатку, отримали своє логічне продовження у створеному та майбутньому мистецькому просторі.
Важливим етапом інтеграції проєкту в місцевий контекст стала символічна подія, що відбулася 5 травня 2026 року, під час святкування Дня „Одеського чорного”. Тоді відбулося символічне закладення локації скульптури, у центрі парку розмістили композицію з пляшки вина, коркотяга та морського каменя під назвою Курячий бог, котрий є символом удачі та зв’язку з морем, а місцеві мешканці й винороби за традицією кидали монети на процвітання території. Саме цю пляшку було знайдено, через два місяці, й повторно закладено.
Реалізація артоб’єкту дала потужний поштовх для благоустрою прилеглої території. На замовлення Таїрівської селищної територіальної громади було розроблено „Робочий проєкт благоустрою території”, що передбачає перетворення її на Площу Виноробів, яка стане публічним простором для об’єднання виноробів, митців та туристів. Згідно з планами, бетонний постамент, котрий наразі є базою, буде художньо облицьовано мозаїкою.
У всеукраїнському вимірі проєкт „Коркотяг” доповнює актуальну тему відновлення туристичного потенціалу Півдня України. Важливо, що реалізація стипендії відбулася у повній синергії з відкриттям Музею штопорів в Інституті виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова, де зібрано понад сто п’ятдесят історичних експонатів, що датуються періодом від вісімнадцятого століття до наших днів. Даний музей знаходиться в безпосередній близькості до артоб’єкту.
Марія Гончар
