В ТЦ «Глобус» рядом  DOGZ & BURGERZ открылась зеленая и красивая «Свежiсть» — для занятых, но твердо перешедших на сторону ЗОЖ. 

Это новый консалтинговый проект Дмитрия Борисова. Smart casual-формат, популярный в Европе и Штатах, который Борисов давно пытается ввести в наши будни. Демократичный чек, вкусно как в ресторане, заказ выдадут быстро, как в Макдональдсе, но готовить при этом будут «с ножа».

Smart casual dining — это невероятно удобная и спасительная штука:  полезная еда, свежие (часто — локальные) продукты, интересные сочетания национальных кухонь. Это вам не бутылка йогрута со злаками — никто не против йогурта, но иногда нужно ведь и нормально обедать! И это, тем более, это не хот-дог, и не любая другая быстрая еда. Это и фаст-фуд по сути, просто технологически быстро приготовленная ресторанная пища.

Все, что всеми давно привычно-любимо (ролл Филадельфия, салат с тунцом татаки, рамен) тут приготовят за пять минут, это оговаривают специально. А стоить порция будет меньше, чем тоже самое в любой службе доставки. 

В меню: роллы, боулы, салаты, два вида супа — рамен и мисо-суп. Порции — большие, например, роллы готовят двух размеров: L и XL.  

• Филадельфия с лососем — 89 грн / 129 грн
• Салаты — 89 грн
• Боулы (с креветками и киноа или с курицей) — 89 грн
• Супы (рамен с курицей и мисо-суп с лососем и мидиями) — 69 грн

Где: Площадь Независимости, 1

Когда: 10:00–22:00